"Ρε-γιε-βόν" Πρωτοχρονιάτικο....

Γουέλ Κάμ Ντρίνκ:

Κόκκινη σαμπάνια με φράουλες και αίμα.

Σανγκριά με τυρί φιλαδέλφεια και καραμελωμένο παιδάκι.

Ορεκτικά:

Φιλέτο παιδιού με κάρυ, ανανά και ριζότο από βιολογικό ρύζι.

Βελουτέ σούπα παιδιού αρωματισμένη με σέλερι.

Παιδοκιοφτέδες.

Κυρίως πιάτα:

Φρέσκο παιδί στον ατμό με αμύγδαλα και ισραηλιτικό λάχανο.

Παιδονέφρι πανέ με σως από ξερά φρούτα.

Παιδάκι με μους φάβας και σύννεφο παντζαριού.

Παιδάκι καρέ γεμιστό με φέτα, σπανάκι, και πατάτες σατό.

Ραγού παιδιού σε σάλτσα μερλότ με άρωμα άγριων μανιταριών και ροστί πατάτας.

Παιδί οφτό ψημένο σε κληματόβεργες με σάλτσα κάστανου.

Μενταγιόν από παιδικό φιλέτο στο γκρίλ με καροτάκια και μπρόκολα.

Παιδικές σπάλες γεμιστές με σελινόριζα και τηγανητό ρύζι.

Σαλάτες:

Πολύχρωμα παιδάκια πάνω σε ψητά λαχανικά, τυρί ισραλεόνε, και καραμέλα αίματος.

Παιδοσαλάτα με κρίσπι από προσούτο, κρουτόν παρμεζάνας και μουστάρδα αιμα-ντιζόν.

Βαλεριάνα και ρόκα με πέρλες ροδιού, φιλετάκια παιδιού και ντρέσσινγκ μελιού.

Σαλάτα πράσινη με κόκκινα φρούτα, κουκουνάρι και νιφάδες καβουρντισμένου παιδικού δέρματος.

Επιδόρπια:

Καραμελωμένα μήλα με σάλτσα παιδικού αίματος και τριμμένα καρύδια.

Τάρτες με μπανάνα, κόκκινη σοκολάτα και παιδικό αίμα.

Παγωτό της φω-θ-ιάς.

Μόλο παιδιού με κρέμα μαστίχας.

Παιδαμακάρονα.

Παιδόπιτες.

Παιδοκουραμπιέδες.

Παιδολουκουμάδες.

Τιμή κατ' άτομο: τα μ(υ)αλιά της κεφαλής του

Κ Α Λ Η Ο Ρ Ε Ξ Η

(όπως λέμε "καλή χρονιά")