Τα ζουμιά.

Υλικά.

Ξεχωριστά βεβαίως.

Όλα από ένα κιλό.

Σκόρδο.

Κρεμμύδι.

Τσουκνίδα.

Φτέρη. 

 Πολυκόμπι.

Τα τεμαχίζουμε.

Κοινώς τα κόβουμε σε κομμάτια.

Και τα βάζουμε σε ένα δοχείο που έχει μέσα 5 κιλά νερό.

Τα ανακατεύουμε κάθε ημέρα.

Μετά από 8 έως 10 ημέρες 

σουρώνουμε 

και το ζουμί μας είναι έτοιμο.

Για ριζοπότισμα ή ψέκασμα 

θέλει αραίωμα.

Ένα κιλό ζουμί σε 10 κιλά νερό.

Σε κάθε χρήση 

χρειάζεται αντοχή ή μάσκα.

Για τις μυρωδιές.

Ειδικά του σκόρδου….

Στα πρώτα χρόνια της … καριέρας μου.

Ως βιοκαλλιεργητής.

Άκουσα και αυτό:

«Με τα ζουμιά που κάνετε

 και ειδικά από το κρεμμύδι,

θα δηλητηριάσετε τον κόσμο.

Το ξέρεις ότι από το κρεμμύδι

έβγαλαν το κώνειο

που πότισαν το Σωκράτη;»

Ήταν επιστήμονας ο άνθρωπος.

Γεωπόνος.

Στη Διεύθυνση Γεωργίας.

Υπεύθυνος για τη Βιολογική Γεωργία.

Η …. αναυδείαση ακόμα μου έχει μείνει!