Κυριακή, 30 Οκτωβρίου 2011

Ψηλά το κεφάλι.

Άντε…
Καλή εβδομάδα.
Με όρεξη.
Και ζωντάνια...

Σάββατο, 29 Οκτωβρίου 2011

Περασμένα μεγαλεία....

.... να τα θυμάσαι 
και να κλαίς.
Καλό Σαββατοκύριακο.

Παρασκευή, 28 Οκτωβρίου 2011

OΧΙ;


Τα βολεμένα μας «ναι»,  
 των τόσων πολλών ετών, 
 μετατρέψaμε 
σε ξεβολεμένα  «όχι», 
μέσω των παιδιών μας. 
Μπράβο μας……

Πέμπτη, 27 Οκτωβρίου 2011

Το διαχρονικό παράπονο, άρπαξε την ευκαιρία από τα μαλλιά και τη ξεμάλλιασε.


Αυτές τις ημέρες «έπαιξε» πολύ.
Στα ραδιόφωνα.
Στις τηλεοράσεις.
Κυρίως όμως εδώ.
Στο διαδίκτιο.
Μπλόγκς.
Βιβλίο φατσών.
Πίου-πίου.
Τι;
Βρέθηκαν λέει μετά από ελέγχους του ΣΔΟΕ, 
αγρότες με πόρσε, καγιέν 
και εκατομμύρια καταθέσεις στις τράπεζες.
Πολύ πιθανόν να ήταν έτσι.
Ήταν;
Τα σχόλια πάρα πολλά.
Κακοπροαίρετα.
Ειρωνικά.
Εμπαθέστατα.
Ζηλόφθονα.
Σαν επαγγελματίας αγρότης, ένιωσα, κάπως.
Αλβανός;
Που τον κατηγορούν, ως συνήθως.
Χωρίς στοιχεία.
Ότι έχει κλέψει τη μισή Ελλάδα, και έχει βιάσει την άλλη μισή.
Να με κυνηγά ο κάθε μαλάκας αδούλευτος Άδωνης.
Με  τσιρίδες και ουρλιαχτά.
Μέχρι που γράφτηκε στα ψιλά γράμματα.
Και ειπώθηκε στα ψιθυριστά.
Ότι αυτοί με τις πόρσε, τα καγιέν και τις καταθέσεις,
ήταν τυχοδιώχτες.
Δήλωναν «αγρότες», ενώ ήταν τοκογλύφοι, 
ιδιοκτήτες επιχειρήσεων νόμιμων ή νομιμοφανών 
και καταχραστές επιδοτήσεων.
Ησύχασα;
Όχι.
Το να είσαι επαγγελματίας αγρότης σήμερα, είναι κοινωνικό λειτούργημα.
Γιατί;
Με τα όποια προϊόντα,  που με λίγο ή πολύ κόπο παράγει, ταΐζει κόσμο.
Ανθρώπους.
Για το λόγο αυτό, 
δεν θα έπρεπε, 
ο κάθε ένας χωρίς επαγγελματική κατάρτιση 
και κυρίως κατοχύρωση, 
να δηλώνει αγρότης.
Επειδή έτσι θέλει ή τον βολεύει.
Χρόνια πολλά, 
άκουγα Υπουργούς, 
και πολύχρωμα παπαγαλάκια, 
να διαλαλούν, 
ότι οι αγρότες θα καταρτιστούν επαγγελματικά, 
μέσω του ΟΓΓΕΚΑ ΔΗΜΗΤΡΑ. 
Ότι σύμφωνα με την εκπαίδευση τους 
και τα μόρια που θα αποκτούν από αυτή, 
θα τους δίδεται η «Πράσινη κάρτα». 
Ένα είδος επαγγελματικής κατοχύρωσης.          
Τίποτα δεν έγινε.
Έγιναν όμως άλλα
Και πιο πρόσφατα άλλα αντί άλλων…..

Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2011

Θα περάσει και αυτό!



Μανίκι, 
ξε-μανίκι, 
αυτό είναι.
  Μας ανήκει. 


Καλά κουράγια……….

Τρίτη, 25 Οκτωβρίου 2011

Είναι και αυτό μια λύση.


Οργάνωση κουζίνας σε περίοδο κρίσης

Η εξοικονόμηση χρημάτων το τελευταίο διάστημα παίζει ολοένα και μεγαλύτερο ρόλο στη ζωή μας. Είναι πολλά πράγματα που αναθεωρήσαμε τον τελευταίο χρόνο και ενδεχομένως ακόμα περισσότερα αυτά που θα χρειαστεί να περιορίσουμε στη συνέχεια. Δεν είναι όλα όμως δυσάρεστα ή κακά. Αρκετά από αυτά που ξαναθυμηθήκαμε βελτιώνουν τη ζωή μας, την κάνουν καλύτερη και ίσως πιο ενδιαφέρουσα, ιδιαίτερα προσαρμόζοντας τις διατροφικές συνήθειες με τις απαιτήσεις του σήμερα.

Το ερώτημα είναι αν μπορούμε να ταΐσουμε την οικογένεια μας υγιεινά και νόστιμα. Η απάντηση είναι βεβαίως και μπορούμε. Με την καλή οργάνωση και το σωστό προγραμματισμό μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα φαγητά νόστιμα και υγιεινά, αρκεί να μην περιμένουμε την τελευταία στιγμή για να το οργανώσουμε. Καλό είναι να σχεδιάζουμε το εβδομαδιαίο πλάνο γευμάτων, λαμβάνοντας υπόψη την εποχή και τη λειτουργικότητα των τροφίμων που θα καταναλώσουμε εμείς και οι οικογένεια μας. Με τον τρόπο αυτό δεν ξυπνάμε το πρωί και να λέμε σήμερα τι να μαγειρέψουμε ή πηγαίνοντας για ψώνια να φορτώνουμε στο καρότσι ότι μας γυαλίσει στο μάτι.

Σε περίπτωση αμφιβολίας για την ισορροπία των γευμάτων σας ή σε περιπτώσεις που υπάρχουν στην οικογένεια σας παιδιά ή ασθενείς, καλό θα ήταν να απευθυνθείτε σε κάποιον/α διαιτολόγο- διατροφολόγο, ο οποίος είναι σε θέση να σας συμβουλεύψει και να προσαρμόσει τα γεύματα σας συμφωνα με τις ανάγκες της οικογένειας μας και τον προυπολογισμό σας. Ένα πλάνο διατροφής, δεν κοστίζει τόσο ακριβά όσο φαντάζεστε, θα σας γλυτώσει χρόνο, θα αποφύγετε τις σπατάλες στα υλικά και θα προσέξετε την υγεία σας. Φυσικά θα αποφύγετε να τις ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά και τις νόσους που σχετίζονται με αυτές, φαινόμενο συνηθισμένο σε τέτοιες περιόδους. Μην  καταλήξετε σε ακριβά συμπληρώματα διατροφής και φάρμακα και να είναι αιτία οι περικοπές σε λάθος προτεραιότητες!

Το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνουμε είναι τα φαγητά συνήθως να τα μαγειρεύουμε. Να αναθεωρήσουμε ενδεχομένως έτοιμα φαγητά που καταναλώναμε, όπως σαλάτες έτοιμες ή που αγοράζαμε από πολυκαταστήματα, φαγητά σε κονσέρβες, διάφορα σνακ, την καθημερινή κατανάλωση κρέατος και τη διανομή φαγητού στο σπίτι από εστιατόρια. Με το φαγητό της προηγούμενης ημέρας μπορούμε να φτιάξουμε μια σάλτσα και να την προσθέσουμε στο κρέας, αν είναι ζυμαρικό το φτιάχνουμε σαλάτα. Επίσης, κάποια φρούτα που έχουν ωριμάσει υπερβολικά τα φτιάχνουμε μαρμελάδα ή σάλτσα για το γιαούρτι μας.

Δημιουργική μαγειρική με ταπεινά υλικά: Εξοικονόμηση σε χρόνο και χρήμα, αν μαγειρεύουμε με σκεπασμένη την κατσαρόλα, σβήνουμε το μάτι δέκα λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, κόβουμε το κρέας και τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια. Μαγειρεύουμε όσο πιο απλά γίνεται, βάλτε φαντασία στη μαγειρική, δεν χρειάζονται πολλά και ακριβά υλικά, περίτεχνες συνταγές και άπειρο χρόνο, χρειάζεται μόνο αγάπη για αυτό που κάνεις.

Σημαντικές αποφάσεις που πρέπει να πάρουμε είναι η επιστροφή στην Κρητική διατροφή  και στις πατρογονικές μας συνήθειες, δηλαδή κατανάλωση κρέατος μια φορά την εβδομάδα, όσπρια μία έως δυο φορές την εβδομάδα, μία έως δυο φορές την εβδομάδα τα πολυβιταμινούχα σύμφωνα με τους γιατρούς μικρά ψαράκια και τις υπόλοιπες ήμερες λαχανικά και ζυμαρικά. Τέλος, να αντικαταστήσουμε τα σνακ με φρούτα της εποχής και της περιοχής που μένουμε.

Το επόμενο βήμα είναι να ρωτήσουμε τους μεγαλύτερους μας και να μάθουμε να μαζεύουμε χόρτα και βότανα, σε κάθε μικρή ή μεγάλη εκδρομή. Αν μένουμε εκτός πόλεως και έχουμε ένα μικρό κήπο με γρασίδι, καλύτερα να το φυτέψουμε με κάποιο λαχανικό ή να βάλουμε ένα μικρό κλουβί με δυο–τρεις κότες, αξιοποιώντας τα περισσεύματα από το σπίτι μας και σε αντάλλαγμα να έχουμε ένα φρέσκο αυγό για τα παιδιά μας.   


Γιάννης Αποστολάκης
Chef Μ.Α.Ι.Χ
Μέλος του Δ.Σ. του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας

Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου 2011

Ποιό λατρεμένο πρόσωπο της ημεδαπής ή αλλοδαπής πολιτικής θα ψεκάσουμε με ρά-ΟΥ-ντάπ;;



Απόκρυψη της επικινδυνότητας του Roundup από τις κρατικές και κοινοτικές υπηρεσίες, παρ’ όλες τις σοβαρές ενδείξεις!
Η Monsanto, γνωστή σαν ο δολοφόνος της φύσης του Βιετνάμ και αρχηγός των μεταλλαγμένων, εφεύρε και το Roundup, που σκοτώνει τα «παράσιτα» και όχι τα καλά φυτά! Δηλαδή σκοτώνει την βιοποικιλότητα της φύσης! Επειδή όμως όλα αυτά είναι αισχρή προπαγάνδα των εταιρειών βιοτεχνολογίας και στην πράξη ο δολοφόνος το Roundup σκοτώνει σε μεγαλύτερες ποσότητες ΟΛΑ τα φυτά, τα ζώα και τους ανθρώπους! Δείτε τις ανακοινώσεις των επιστημόνων στην συνέχεια:
Νέες αναφορές και αναλύσεις δείχνουν και πάλι ότι το κύριο συστατικό του ζιζανιοκτόνου Roundup της Monsanto συνδέεται με την πρόκληση καρκίνου, γενετικών ανωμαλιών και της νόσου του Πάρκινσον ενώ ενδείξεις για την επικινδυνότητα του υπήρχαν από την δεκαετία του '80 οι οποίες είχαν εσκεμμένα αγνοηθεί. Το Roundup και η ενεργή του ουσία glyphosate, χρησιμοποιείται ήδη ευρέως στη γεωργία, την κηπουρική και σε δημόσιους χώρους ενώ δείχνει να αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.
Ένα από τα κύρια συστατικά του Roundup, καθώς επίσης και διάφορων άλλων ζιζανιοκτόνων, είναι μια χημική ουσία γνωστή ως glyphosate. Μια πρόσφατη ανασκόπηση της ακαδημαϊκής έρευνας κατέδειξε ότι η έκθεση στην ουσία μπορεί να προκαλέσει μια σειρά σοβαρών ασθενειών όπως καρκίνο, ορμονικές διαταραχές, γενετικές ανωμαλίες και νευρολογικές ασθένειες όπως η νόσος του Πάρκινσον. Το συστατικό glyphosate έχει αποδειχθεί βλαβερό για την άγρια πανίδα και τον υδροφόρο ορίζοντα, όταν εξαπλώνεται μέσω του εδάφους ή των υδάτων απορροής.


Γνώριζαν αλλά απέκρυπταν..
Σύμφωνα με πρόσφατα άρθρα η βιομηχανία φυτοφαρμάκων και οι ρυθμιστικές αρχές έχουν κατηγορηθεί επανειλημμένα παραπλανήσει το κοινό με ισχυρισμούς ότι το glyphosate είναι ασφαλές. Στην πραγματικότητα, οι ακαδημαϊκές μελέτες – μια εκ των οποίων είχε πραγματοποιηθεί από την ίδια την Monsanto, έδειχναν ήδη από τη δεκαετία του 1980 ότι το glyphosate προκαλεί γενετικές ανωμαλίες σε πειραματόζωα.
Παρόλα τα ακόμη πιο πρόσφατα στοιχεία των κινδύνων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων εκθέσεων για την κλιμάκωση των επιπέδων των γενετικών ανωμαλιών και καρκίνου σε περιοχές της Νότιας Αμερικής, όπου το glyphosate χρησιμοποιείται ευρέως πάνω σε καλλιέργειες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ακολούθησε τις ΗΠΑ και άλλες χώρες στην έγκριση της χρήσης της συγκεκριμένης χημικής ουσίας ως ζιζανιοκτόνο. Το κράτος-μέλος που λειτούργησε ως εισηγητής της πρότασης και ως σύνδεσμος μεταξύ της βιομηχανίας και της επιτροπής ήταν η Γερμανία, η οποία ουσιαστικά έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ελαχιστοποίηση της προβολής των προβλημάτων του glyphosate και επωμίζεται σημαντικό μερίδιο ευθύνης για την εισαγωγή του στην αγορά φυτοφαρμάκων.
Συγκεκριμένα, τα γεγονότα έχουν ως εξής:
  • Η βιομηχανία (συμπεριλαμβανομένης της Monsanto) γνώριζε ήδη από τη δεκαετία του 1980 και από δικές της μελέτες ότι το glyphosate προκαλεί δυσπλασίες σε πειραματόζωα σε υψηλές δόσεις.
  • Η βιομηχανία γνώριζε από το 1993 ότι τα αποτελέσματα αυτά εμφανίζονται επίσης και σε χαμηλότερες δόσεις.
  • Η γερμανική κυβέρνηση γνώριζε τουλάχιστον από το 1998 ότι το glyphosate προκαλεί δυσπλασίες.
  • Η ομάδα εμπειρογνωμόνων αναθεώρησης της Κομισιόν γνώριζαν από το1999 ότι το glyphosate προκαλεί δυσπλασίες.
  • Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή γνώριζε από το 2002 ότι το glyphosate προκαλεί δυσπλασίες. Αυτή ήταν η χρονιά που υπογράφτηκε η τρέχουσα έγκριση του glyphosate.


Η αντίσταση (των ζιζανίων) εξαπλώνεται
Εκτός από τις δυνατότητες της ανθρώπινης υγείας και των περιβαλλοντικών επιπτώσεων από τη χρήση του προϊόντος glyphosate, παρουσιάζει επίσης απειλές για την αυξανόμενη ανθεκτικότητα των ζιζανίων στα ζιζανιοκτόνα. Αυτό έγινε ακόμη πιο έντονο ιδιαίτερα με την εξάπλωση των μεταλλαγμένων (γ.τ.) καλλιεργειών, όπου τα φυτά τροποποιούνται για να είναι ανθεκτικά στο glyphosate (Roundup Ready φυτά), επιτρέποντας τους αγρότες να κάνουν βαριά χρήση του τοξικού ζιζανιοκτόνου χωρίς να επηρεάζονται οι καλλιέργειες.
Σύμφωνα με αναφορές, η ανθεκτικότητα στο glyphosate έχει ήδη επιβεβαιωθεί σε περισσότερα από 20 είδη ζιζανίων, με πάνω από 100 στελέχη που έχουν εντοπιστεί να είναι ανθεκτικά, καλύπτοντας μια έκταση περίπου 60 εκατομμυρίων στρεμμάτων, κυρίως στην Αργεντινή, τη Βραζιλία και τις ΗΠΑ. Υπό αυτές τις συνθήκες, υπάρχουν έντονες ανησυχίες και ότι η Monsanto και άλλες εταιρείες χημικών θα δρομολογήσουν την χρήση ακόμη πιο τοξικών χημικών ουσιών για την καταπολέμηση της ανθεκτικότητας δημιουργώντας μια “κούρσα χημικού πολεμικού εξοπλισμού”.

Παρασκευή, 21 Οκτωβρίου 2011

Γεύση πικρή. Και στυφή.

Ήσουν και εσύ εκεί.
Στη πλατεία.
Φορούσες παντελόνι μπλού-μπέρι, φούτερ λά-κόστ, μπουφάν ναύ-τικά και παπούτσια αθλητικά, πέτσινα, λί-βάϊς. Με παιδιά, σύζυγο, πεθερικά και  γονείς. Όλοι βολεμένοι, γενεές 14, στο Δημόσιο.
Τα μεγάφωνα γύρω σου, φώναζαν για «Αντίσταση, Ανατροπή, Επανάσταση». Λέξεις που κάποτε στο άκουσμα τους, έβγαζες καντήλες. Χωνόσουν πιο βαθιά στο καναπέ σου. Γινόσουν ένα με τα πουπουλένια μαξιλάρια. Βολεμένος χαμαιλέοντας. Τώρα απλώς δεν τις άκουγες. Ή έκανες πως δεν άκουγες. Κουβέντιαζες. Έκανες κοζερί. Επιδεικνυόσουν. Για δήθεν αντίσταση.
Είχαμε συναντηθεί πολλές φορές στο παρελθόν. Μέσα σε γραφεία. Εσύ άρχοντας  και εγώ πληβείος. Με είχες και περίμενα. Επειδή έπαιζες πασιέντζα και ποδοσφαιράκι στον υπολογιστή σου. Ή έκανες δημόσιες σχέσεις με τα γκομενάκια και τα τεκνά του βιβλίου φατσών. Κουβέντιαζες με συναδέλφους σου. Μιλούσες στο τηλέφωνο για το πόσο ωραία πέρασες το προηγούμενο βράδυ σε κοινωνική συγκέντρωση του σιναφιού σου. Δεν σε έβρισκα στο γραφείο, μα σε συναντούσα στο δρόμο, να χαζεύεις στις βιτρίνες ή να τρως τυρόπιτα και να πίνεις καφέ στο ορθάδικο της γωνίας.  Μου ζητούσες κάθε φορά επιπλέον και διαφορετικά δικαιολογητικά. Ή με έστελνες βόλτα, χωρίς λόγο,  σε άλλες υπηρεσίες ή σε γραφεία συναδέλφων σου. Καταχώνιαζες ή έχανες τα χαρτιά που σου έφερνα. Ναι, αξιώθηκα να σε δω να κάνεις και πιστολάκι στα μαλλιά σου, καθώς έφτασες με καθυστέρηση 2 ωρών στη δουλειά σου και δεν είχες προλάβει να … ομορφύνεις!
Τώρα  ξεβολεύτηκες. Ή μάλλον σε ξεβόλεψαν. Γίνεσαι θύμα ενός χρεοκοπημένου πολιτικού συστήματος. Που εσύ διατηρούσες και δυνάμωνες, χρόνια με τη ψήφο σου. Με τις ανοχές σου. Χωρίς ενοχές. Λειτουργούσατε σαν συγκοινωνούντα δοχεία. Σήκωνες το τηλέφωνο και καλούσες.
-         Έλα Κώστα, Σιφαλιό, Ντορούλα, Χρήστο, Μανώλη, Άκη, Μάκη, Πάκη, Σάκη…..
Αυτά τελείωσαν. Και ζεις μέσα στο φόβο. Για το φόβο. Περιπλανιέσαι χαμένος μέσα στο αδιέξοδο  λαβύρινθο που χρόνια εσύ έχτιζες. Δεν ονειρεύεσαι ένα καλύτερο μέλλον. Δεν μπορείς πια. Κάθε μέρα που περνάει σε παραδίνει στην επόμενη, ακόμα πιο φοβισμένο. 
Άδικα  φοβάσαι.
 Θα τα καταφέρεις.
Σε αυτό το πηχτό  και ζοφερό βάλτο που ζούμε, πάντα τα κατάφερνες. Εις βάρος των συναδέλφων σου. Που ήταν συνεπείς. Εις βάρος των συνανθρώπων σου, που έμμεσα σε πλήρωναν. Και με το παραπάνω. Θέλοντας και μη….

Τετάρτη, 19 Οκτωβρίου 2011

Ξε-περασμένα μεγαλεία.


Αντρέα, μας είδες; 


Ήμασταν χιλιάδες.
Πολλές χιλιάδες.


Στη πλατεία της Δημοτικής Αγοράς.
Στη Τζανακάκη.
Στη πλατεία Κοτζάμπαση.
Όταν ξεχυθήκαμε στους δρόμους, 
φάνηκε το μεγαλείο της πορείας.


Η κεφαλή στη πλατεία της Πλάστιγγας.
Η Δημοκρατίας, 
τα Νέα Καταστήματα 
και η Σκαλίδη, 
γεμάτες από κόσμο.
Και η ουρά ,  στη πλατεία της Αγοράς!
Ακόμα.


Σαν το παλιό καλό καιρό Αντρέα.
Ο Γιωργάκης σου τα κατάφερε.
Σε πέρασε.
Κατέβασε περισσότερο κόσμο στους δρόμους από ότι εσύ…..


Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2011

ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΕΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΚΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ Η ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΩΝ ΑΓΙΩΝ ΑΠΟΣΤΟΛΩΝ



Η Επιτροπή Αγώνα Ενάντια στο Ξεπούλημα των Αγίων Αποστόλων καλεί την τοπική κοινωνία των Χανίων και τους φορείς της να ενεργοποιηθούν για να παραμείνει δημόσια κι ελεύθερη η περιοχή των Αγίων Αποστόλων. Η συσπείρωση φορέων και πολιτών πέτυχε ως τώρα με 11.500 υπογραφές πολιτών να μην ξεπουληθεί η περιοχή και να μην τσιμεντοποιηθεί με τα σχέδια για Συνεδριακά Κέντρα και Ξενοδοχεία για 2.000 άτομα, πέτυχε να μην μπουν εισιτήρια στις ακτές. Τώρα, πρέπει να υπερασπίσουμε την περιοχή από ιδιώτες διεκδικητές.
                Θεωρούμε ότι η πρόσφατη απόφαση του Συμβουλίου Επικρατείας που έδωσε σε ιδιώτες διεκδικητές τη δημόσια έκταση του Καρτερού στο Ηράκλειο, η οποία είχε απαλλοτριωθεί το 1971 για «τουριστική αξιοποίηση», δεν αποτελεί πρόκριμα για το τι θα γίνει με τη δημόσια έκταση των Αγίων Αποστόλων, τμήμα της οποίας διεκδικείται δικαστικά από ιδιώτες που ζητάνε την άρση της απαλλοτρίωσης έκτασης που έγινε το 1965.
                Κι αυτό γιατί δεν πρόκειται για δήμευση περιουσίας αλλά για απαλλοτρίωση, δηλαδή δόθηκαν χρήματα για την απόκτησή της, αλλά και γιατί η δημόσια έκταση των Αγίων Αποστόλων έχει αναπτυχθεί τουριστικά και συμβάλλει στην τουριστική οικονομία από τότε μέχρι σήμερα.
                Η δημόσια έκταση των Αγίων Αποστόλων, όπως αποδεικνύεται κι από πλήθος φωτογραφιών που διαθέτει στο αρχείο της η Επιτροπή Αγώνα, αποτελούσε ξερότοπο τη δεκαετία του ’30, όταν πάρθηκε η απόφαση για να φτιαχτούν εκεί παιδικές κατασκηνώσεις, οι Παιδικές Εξοχές, όπως θυμούνται οι παλιότεροι. Η σημερινή της μορφή δόθηκε με εκτεταμένες δενδροφυτεύσεις που έκαναν από τότε έως σήμερα σχολεία, οι πρόσκοποι, ο στρατός, η Κοινότητα Δαράτσου κι ο Δήμος Νέας Κυδωνίας, η Επιτροπή Αγώνα και οικολογικές οργανώσεις και φορείς. Σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος της δημόσιας έκτασης έχει κηρυχθεί δασικό, και μαζί με τις 4 παραλίες του αποτελεί πόλο έλξης για ντόπιους κι επισκέπτες (τουρίστες). Η ύπαρξη του ελεύθερου αυτού χώρου πρασίνου αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτημα για τις τουριστικές επιχειρήσεις που έχουν αναπτυχθεί όλα αυτά τα χρόνια στη γύρω περιοχή αλλά και για τα Χανιά, καθώς είναι προσβάσιμη με πυκνότατη γραμμή αστικού λεωφορείου, το οποίο χρησιμοποιούν καθημερινά εκατοντάδες Χανιώτες και επισκέπτες για να πάνε για κολύμπι στις 4 αυτές παραλίες.
                Σημειώνουμε επιπλέον ότι οι 4 παραλίες των Αγίων Αποστόλων και της Χρυσής Ακτής βραβεύονται εδώ και χρόνια με γαλάζιες σημαίες, καθώς αποτελούν οργανωμένες παραλίες, με ντουζιέρες, τουαλέτες και ομπρέλες οι οποίες δεν καταλαμβάνουν το σύνολο της παραλίας όπως γίνεται, δυστυχώς, σε όλες τις υπόλοιπες τουριστικές παραλίες του βόρειου άξονα. Όλα αυτά τα χρόνια που οι παραλίες αυτές είναι υπό δημοτική διαχείριση, έχουν δημιουργηθεί υποδομές, έχει φροντιστεί η καθαριότητα (αν και μένουν πολλά να γίνουν, όπως π.χ. οργανωμένο πρόγραμμα ανακύκλωσης), έχει υπάρξει μια στοιχειώδης τάξη με τις καντίνες (που παλιότερα καταλάμβαναν τεράστιες εκτάσεις). Όλα αυτά συμβάλλουν στο «τουριστικό προϊόν», όπως θα έλεγαν και οι ασχολούμενοι με τον τουρισμό, αποτελούν συγκριτικό πλεονέκτημα. Μια επίσκεψη στην περιοχή, ιδίως το καλοκαίρι, αρκεί για να δει κανείς αν έχει «αξιοποιηθεί τουριστικά» η περιοχή ή όχι. Τουριστική αξιοποίηση όμως δεν είναι μόνο τα γιγάντια ξενοδοχεία και τα τσιμέντα, είναι και οι πράσινοι και ελεύθεροι χώροι και οι δωρεάν παραλίες που προσφέρουμε στους τουρίστες μας και στους ντόπιους. Αυτή είναι μια άλλου τύπου τουριστική αξιοποίηση που δεν πετάει τους ντόπιους έξω, που δεν καταστρέφει την «τουριστικά αναπτυγμένη» περιοχή, δεν την τσιμεντοποιεί καταστρέφοντας το περιβάλλον κι αφήνοντας τουριστικά ρημαγμένα κουφάρια μετά από λίγα χρόνια (όπως π.χ. σε αρκετές ακτές της Ισπανίας).
                Για να υπερασπιστούμε αποτελεσματικά τη δημόσια κι ελεύθερη έκταση των Αγίων Αποστόλων, δεν αρκεί να αφήσουμε μόνο το Δήμο Χανίων και την Ελληνικά Τουριστικά Ακίνητα απέναντι στους ιδιώτες διεκδικητές. Απέναντί τους θα πρέπει να ορθωθεί ένα τείχος πολιτών και φορέων της πόλης που υπερασπίζονται το δημόσιο συμφέρον, το δημόσιο και ελεύθερο για όλους χαρακτήρα της περιοχής, το οξυγόνο που έχει ανάγκη η πόλη για να αναπνέει, τις ελεύθερες παραλίες που χρειαζόμαστε τώρα περισσότερο από ποτέ. Η Επιτροπή Αγώνα ξεκινάει εκστρατεία ενημέρωσης και συγκέντρωσης χρημάτων για να υπάρξει παρέμβαση των φορέων και πολιτών υπέρ του δημόσιου κι ελεύθερου χαρακτήρα της περιοχής στη δίκη που θα γίνει στο Συμβούλιο Επικρατείας στις 7 Νοεμβρίου.
                Κι αυτή η παρέμβαση είναι ένα νέο ξεκίνημα για μεγαλύτερη φροντίδα κι αποτελεσματικότερη υπεράσπιση της δημόσιας έκτασης των Αγίων Αποστόλων, που κινδυνεύει περισσότερο τώρα, μέσα στην αναμπουμπούλα της κρίσης, των μνημονίων και των ιδιωτικοποιήσεων.

Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2011

Η ευτυχία, στα χρόνια της χολέρας.


Όταν ξυπνώ το πρωί, λίγο πριν χτυπήσει το ξυπνητήρι, για να χουζουρέψω, κάτω από τα σκεπάσματα.

Όταν πίνω τον πρωινό καφέ, λίγο πριν χαράξει.
Μες στην απόλυτη ανθρώπινη ησυχία.
Απολαμβάνοντας το παιχνίδι των πρώτων ακτίνων του ήλιου με τα φθινοπωρινά σύννεφα. Και το κελάηδισμα των αγουροξυπνημένων πουλιών.

Όταν πηγαίνω στο χωράφι, που με υποδέχεται ένα ουράνιο τόξο. 


Ας είναι όλα βρεγμένα από τη βροχή.

Όταν παραδίδοντας, τη πρώτη παραγγελία της ημέρας,  ακούω να μου λένε «αυτό είναι το καλό πράγμα, τρία Α».
Ας κάνω μία εβδομάδα να πληρωθώ. Ξεχνώ ότι έχω ελάχιστα Ευρώ, να περάσω μέχρι τότε. Τα οποία δεν θα φτάσουν, ούτε για προκαταβολή, αν κρυολογήσω, επειδή είμαι βρεγμένος από τη μέση και κάτω.....

Κυριακή, 16 Οκτωβρίου 2011

Βρέχει. Καρπαζιές.


Για να δούμε. 
 
(από τη χθεσινή "Ελευθεροτυπία")
 
Αυτή την εβδομάδα.


Ποιος θα φάει.

Τις πιο πολλές.



Καλή να είναι.

Για όλους……

Πέμπτη, 13 Οκτωβρίου 2011

Να είναι καλά τα παιδιά και να έχουν ένα λαμπρό μέλλον!


Σήμερα, είχα επισκέψεις. Ήρθαν οι μαθητές του ΕΠΑΛ Χανίων που προορίζονται να σπουδάσουν γεωπόνοι. Ήταν αρκετά τα παιδιά, παρόλα αυτά, στη πλειονότητα τους με άκουσαν με προσοχή. Τα υποδέχτηκα, φορώντας τη ... κουστουμιά  της δουλειάς. Επίτηδες και για προφανείς λόγους.  Τους μίλησα για τις αρχές της βιολογικής γεωργίας,  τη γονιμότητα του εδάφους, την αντιμετώπιση κάποιων ασθενειών και βλαβερών εντόμων, τη παραγωγή σπόρων, τη πιστοποίηση, τους ελέγχους και την εμπορία των βιολογικών προϊόντων. Όχι δεν τους ζάλισα,  τους πιτσιρικάδες. Οι ερωτήσεις που  έκαναν και το ενδιαφέρον που έδειξαν, για μιάμιση ώρα, ήταν αυτά που με καθοδήγησαν για το τι θα τους πω. Είχαν όρεξη για να με βοηθήσουν σε κάποιες αγροτικές εργασίες. Δεν θέλησα, γιατί τόσα παιδιά, πώς να τα ελέγξεις αν αυτό που θα τους πεις να κάνουν, θα το κάνουν σωστά. Εκτός αυτού, με τις πρόσφατες βροχές το χώμα ήταν λάσπη. Όπου πατούσαν, αν υπήρχε φυτό, θα εξαφανιζόταν και το χώμα θα γινόταν τσιμέντο. Πιστεύω, ότι κάτι καλό θα τους έμεινε, πέρα από το καθαρό αέρα που ανάπνευσαν. Και σε μένα έκανε καλό αυτή η επίσκεψη. Το πρωί, είχα ακόμα τζοχάδες από τα χθεσινά. Μετά το τέλος της επίσκεψης είχα αλαφρώσει εντελώς. Ηρεμότατος. Αλλά με μια περίσσια λαχτάρα. Να κάνω ένα τσιγάρο Είχα να καπνίσω ώρες…..
Υ.Γ: Ευχαριστώ την Έρση. Ξέρει εκείνη!

Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2011

Ντρέπομαι……


Σήμερα έγινε η προγραμματισμένη από καιρό, εθελοντική αιμοδοσία, των μελών και των φίλων του Συνεταιρισμού Παραγωγών Καταναλωτών Οικολογικών Προϊόντων «γαία», σε συνεργασία με το Σύλλογο Εθελοντών Αιμοδοτών «Άγιος Ιωάννης».

Οι προετοιμασίες ήταν πολλές. Και από τις δυο μεριές. Αφίσες. Ανακοινώσεις που μοιράστηκαν χέρι-χέρι, που δημοσιεύθηκαν στο τοπικό τύπο. Προσωπικές επαφές. Τηλεφωνήματα. Αποστολή δεκάδων ατομικών ή ομαδικών ηλεκτρονικών μηνυμάτων. Αναρτήσεις εδώ, εκεί και αλλού στο διαδίκτιο. Διαφήμιση στη «Νέα Τηλεόραση».

Επειδή.   
Εμείς, οι παραγωγοί και καταναλωτές, των βιολογικών προϊόντων, οικολόγοι ή μη, θεωρούμε εαυτούς, ως «κοινωνικά ευαισθητοποιημένους και αλληλέγγυους». Περίμενα, από ένα σύνολο περίπου 220 μελών και, δεν ξέρω και εγώ πόσων ακόμα, «φίλων» (πελατών), συμπεριλαμβανομένων των μελών του Εποπτικού - Διοικητικού Συμβουλίων και των εννέα εργαζομένων, ότι θα υπάρχει συμμετοχή.
Ήμουν αφελής.
Ήρθαν μόνο δέκα έξι άνθρωποι!!!!!!!!!!!!!!!!


Οι περισσότεροι ήταν μέλη του Συλλόγου των εθελοντών Αιμοδοτών.  Οι υπόλοιποι ήταν ένα μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου, ένα απλό μέλος, ένας πελάτης της «γαία» και 3-4  που το είδαν στο διαδίκτιο.
Πράξη Ανθρωπιάς;
Αλληλεγγύης;
Πολιτισμός;
Προσφορά ζωής;
Αυτά για τους άλλους.
Όχι για μας.
Τουλάχιστον στη πράξη.
Γιατί από θεωρίες;
Εκατομμύρια ώρες να κουβεντιάζουμε και να ανταλλάσσουμε απόψεις.
Και αν δεν συμφωνούμε, να πετάμε τις δικές μας απόψεις σαν πατσαβούρες στα μούτρα εκείνων που έχουν διαφορετικές.
Θα μου πει κάποιος, εντελώς κυνικά.
Που θα το πει.
Τι παραπονιέσαι; Έγινε  το σχετικό τζέρτζελο. Βγήκατε στις τηλεοράσεις. Σας είδε κόσμος. Έγραψαν για σας οι εφημερίδες. Διαφημιστήκατε αρκετά. Και τζάμπα.  Θα σας έρθουν πελάτες. Θα αυξήσετε τις πωλήσεις σας.
Και εγώ απαντώ ευθέως και χωρίς περιστολές και αναστολές.
Για αυτό είμαστε κακομοίρηδες.
Για αυτό είμαστε σε κρίση.
Κρίση Αξιών.
Δεν έχουμε ανθρωπιά. 
Κολοπαιδαράδες.
Γιατί αν είχαμε, θα ήμασταν αλλιώς.
Μπορεί όχι πλούσιοι, μα τουλάχιστον δεν θα ήμασταν σε αυτό το χάλι.
Έχω, λοιπόν,  άδικο που ντρέπομαι;

Τρίτη, 11 Οκτωβρίου 2011

Κατοχικό σύνδρομο.




Η ημέρα που βάζω συνήθως πετρέλαιο στο αυτοκίνητο, είναι η Δευτέρα. Η ημέρα πληρωμής μου. Χθες το ξέχασα. Σήμερα όλη την ημέρα δεν μπορούσα. Έτσι πριν από 2 ώρες, είπα να πάω να βάλω.
Πάντα βάζω από το ίδιο βενζινάδικο. Δεν είναι το πιο φτηνό στα Χανιά, μα έχει πολύ καλής ποιότητας καύσιμο. Όταν κυνηγούσα το πιο φτηνό, βρέθηκα με προβλήματα στη μηχανή και στην ανάγκη να απολογηθώ στο μηχανικό, που είναι  ανιψιός μου και πολύ καλός μάστορας, ότι  βάζω πετρέλαιο θέρμανσης. Που ποτέ δεν  έβαλα. Τουλάχιστον εν γνώσει μου!
Για να φτάσω στο συγκεκριμένο βενζινάδικο, πέρασα από άλλα 4. Σε όλα γινόταν της  ουράς το κακομοίριασμα. Θυμήθηκα ότι από αύριο θα έχει απεργία, και ποιος δεν θα έχει!
Όταν έφτασα μέτρησα 28 αυτοκίνητα, χώρια τα μηχανάκια, που περίμεναν στην ουρά. Επειδή τις ουρές τις σιχαίνομαι και ειδικά αυτού του είδους τις ουρές, την έκανα, με ελαφρά πατηματάκια στο γκάζι. Θα έβαζα αύριο. Με την ησυχία μου.
Και πριν από λίγο, κάπου εδώ μέσα διάβασα ότι οι απεργίες δεν θα γίνουν! Όλοι αυτοί που στήθηκαν, σαν τα ζώα στις ουρές, άραγε τώρα πως θα αισθάνονται; Θα το ξανακάνουν; Θα το ξανακάνουν! Όσο υπάρχουν άνθρωποι να τους πανικοβάλουν. Από τα ραδιόφωνα και κυρίως από τις τηλεοράσεις…..

Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου 2011

Ουκ αν λάβεις παρά του μη έχοντος.



Ή αλλέως πως: 
Πάρτε τα (δύο μας) «αυγά» και κουρέφτε τα!

Κυριακή, 9 Οκτωβρίου 2011

Η στάχτη είναι ένα πολύ καλό λίπασμα....

Ναι. 
Είμαι σίγουρος πια. 
Ότι ο κόσμος μας  πηγαίνει, 
ολοταχώς, 
προς τη συντέλεια του.


Αφού και τα εθνικοπατριωτικά κοράκια,
τάσσονται υπέρ της καύσης των νεκρών…

Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου 2011

Τρία σε ένα….

(για κάντε "κλικ" πάνω στη φωτογραφία: ΕΚΠΛΗΞΗ!!!!!)


Της Νύχτας τα καμώματα.
Όταν τα μαθαίνει η ημέρα.
Πονά.
Κλαίει.
Σουρομαδιέται.
Δεν αφήνει εκσσ-τέ-νσσσι-ον
για εκσσ-τέ-νσσσ-ιον.
Που είχε αποκτήσει
από τις πρόσφατες 
περασμένες
μα όχι ξεχασμένες
 καλές εποχές.
(Και δεν υπάρχει και σάλιο!
Τουλάχιστον….)

Πέμπτη, 6 Οκτωβρίου 2011

Άϊ σιχτίρ. Κουράστηκα….



Να τρέχω.
Και να τρέχω.




 Όχι δεν θα κλάψω.
Γιατί να κλάψω;
Φοβάμαι λίγο όμως.
Τη τόση μαυρίλα.



Κάνω όμως κουράγιο.
Γιατί ως χαμένος θα τα πάρω όλα.
Όπως τα έπαιρνα πάντα.






Και θα την κάνω για αλλού.
Για εκεί που πάντα είχα καλή επαφή.




Με το πέταγμα.
Μετά τις πτώσεις….


Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2011

Πάρτα «Λίζα»……

15 ημέρες.
Ολόκληρες.
Παλαιόχωρα.
Γαύδος.
Σφακιά.
Αγία Ρουμέλη.
Παλαιόχωρα.
Ψιλικατζίδικα.
Σούπερ μάρκετ.
Καφενεία.
Εστιατόρια.
Και μόνο μία απόδειξη!


Αυτή!!!
Τι λέτε;
Να τη κάνω κορνίζα;
Να  βάλω και μια  μοβ κορδελίτσα;
Και  να τη στείλω στον "Μπαίνει";


Δωράκι!

Κυριακή, 2 Οκτωβρίου 2011

Η σημερινή «γιορτή των πουλιών» στη λίμνη της Αγιάς.


Από τότε που ξεκίνησε η Οικολογική Πρωτοβουλία Χανίων, 
να πραγματοποιεί τη «γιορτή των πουλιών», 
μόνο φέτος μπόρεσα να πάω.
Ο καιρός ήταν καθαρά φθινοπωρινός. 


Μάλιστα κάποια στιγμή έριξε και μια μικρή μπόρα. 


Πρωταγωνιστές τα πουλιά της λίμνης.


Τη παράσταση όμως έκλεψαν οι βουβαλοβάτραχοι, που ήταν πάρα πολλοί.


Και οι χελώνες. 


Σε ένα σημείο του παραλίμνιου μονοπατιού η βλάστηση των καλαμιών είναι οργιαστική. 
Και φυσικά πανέμορφη.
Και του χρόνου…..